自制番茄酱

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用料  

西红柿 家里有个放几个
冰糖 100克
5克
白醋 适量

自制番茄酱的做法  

  1. 番茄洗净 顶部划十字

    自制番茄酱的做法 步骤1
  2. 锅内水烧开 放入番茄烫一下 去皮

    自制番茄酱的做法 步骤2
  3. 番茄去皮切块 放入榨汁机内打成汁(追求口感的亲 可以榨汁后把籽过滤出来) 放入适量的冰糖或者蜂蜜 我一共放了三大块冰糖

    自制番茄酱的做法 步骤3
  4. 中火煮 煮 煮 防止粘锅需要不停的搅拌 然后根据个人口味加入白醋或者柠檬汁 酸甜口就靠醋了

    自制番茄酱的做法 步骤4
  5. 大概半个钟头后 用锅铲划一下 可以明显画出一条分界 酱不会流回去 就是好了

    自制番茄酱的做法 步骤5
  6. 冷却后装入干净无水的容器中 密封进冰箱 因为不含防腐剂 需要尽快食用

    自制番茄酱的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-07-14 20:59:57
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自制番茄酱的答疑

  • 似梦似幻i_85ha  2019-07-19  
    0
    榨汁机打出的是热的吗
    作者回复 2019-07-19  
    冷的,只是热水里泡一下去皮,然后切块榨汁,早就凉啦~

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