迷迭香咸司康(空气炸锅版)

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一款简单又快速的全麦司康。本来本只想消耗冰箱里的椰浆,新鲜迷迭香,凑出来的司康。但是结果让人惊喜。异常松软。因为椰浆起了奶油的效果。加上奇亚籽,又很饱腹。先以为冷藏会变老化,结果却是另一种好吃口感,所以就写下来。可以头天晚上准备面团,第二天直接用空气炸锅烤就可以了。只需要15分钟,就能有美味健康主食,关键是那迷迭香的味道,太迷人了。

用料  

细全麦粉 200g
椰子油 50g
椰浆 80克
泡打粉 1茶匙
小苏打 1/2茶匙
奇亚籽 2餐勺
海盐 1/2茶匙

迷迭香咸司康(空气炸锅版)的做法  

  1. 先混合面粉,搅碎的迷迭香,奇亚籽,泡打粉,小苏打,盐,搅拌均匀
    加入椰子油,混合成沙状
    然后加入椰浆,混合均匀,不要过度,没有干粉就可以了
    用手蘸水防粘,然后抓起来,
    放在一个铺了保鲜膜的烤盘里,然后压扁,左右叠三叠压扁,再上下叠三叠,压扁。(如果粘,就手用水打湿)

    迷迭香咸司康(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 保鲜膜把面团裹起来,然后放入冷藏室

    迷迭香咸司康(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 第二天一早,拿出来用圆模切
    或者用个圆盖子也可以,再不济直接切四方形

    迷迭香咸司康(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 像这样,直到切完所有面团

    迷迭香咸司康(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 放进预热好200度的空气炸锅,烘烤12-15分钟。表面金黄即可

    迷迭香咸司康(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 凉冷即可食用

    迷迭香咸司康(空气炸锅版)的做法 步骤6

小贴士

新鲜迷迭香请剪短小一点,不然太大吃的时候咬到会有微微苦
 

迷迭香咸司康(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-11 22:13:05
197 收藏


迷迭香咸司康(空气炸锅版)的答疑

  • 十二ting  2020-02-04  
    0
    椰子油和椰浆可以替换成黄油和牛奶吗
    作者回复 2020-02-05  
    酸奶吧,质地接近些
  • 拿铁味儿司康  2019-07-12  
    0
    正好家里还有迷迭香,赶紧做起来
    作者回复 2019-07-12  
    谢谢,就是新鲜迷迭香的话剪碎一点。不然太长咬着有点苦。
  • 狐狸阿欣  2019-07-12  
    0
    大半夜的看馋了。我也特别喜欢迷迭香。幽深而优雅的清香,兼有花的妩媚、草的蓬勃和木的坚韧。嗯就是这么面面俱到的美好。
    作者回复 2019-07-12  
    是,迷迭香味道很特别。不然也不会惹得周董也谱一曲迷迭香

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