川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)

7.4 综合评分
21 人做过这道菜
家里人咳嗽,而且总是胃口不好,就想到了川贝跟陈皮有相应的功效,尝试做了这个柠檬膏,家里又没有炖锅,就用了电饭锅,结果很成功呀!!!

用料  

川贝 30克
陈皮 30克
柠檬 三斤(去头尾,去籽后)
黄冰糖 三斤左右
适量

川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)的做法  

  1. 快给柠檬洗个澡吧,搓一搓呀拧一拧,然后用盐水泡个澡,半个小时后出浴擦干净

    川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 切片去籽,我这切得不好看哈,厚薄有点不均匀,你们可以切好看点哈

    川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 底部一层柠檬,然后一层黄冰糖,再一直重复直到柠檬铺完,然后放上陈皮跟川贝。电饭锅调至煲汤键,我家这个电饭锅是三个小时,每个人根据自己家电饭锅的情况看哈。

    川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 没找到煮的中途的照片,这是我第一次用超大的柠檬做的,都是一分为二,并不是煮烂了哈。煮到中间的时候要开盖看一下,把上面的川贝粉跟陈皮搅到下面去,注意蒸汽少量的流入是没事的哈,不要紧张,我第一次紧张到不行,生怕会煮一锅柠檬粥出来。

    川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 跳至保温之后,再保温8—12个小时就可以啦,有木有很赞呀,这色泽真是诱人,我最喜欢这样干吃了,味道酸酸甜甜的我能吃个五片。

    川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 铛铛,能装380的瓶子六瓶呦

    川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 封口,贴上封条,常温三个月,冰箱冷藏六个月,我家反正一般一个月就都消灭了,哈哈,掌握一门手艺是多么的嘚瑟!

    川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)的做法 步骤7

小贴士

冰糖看个人喜好,我一层柠檬一层冰糖下来大概是三斤冰糖,喜酸就少放点冰糖,喜甜就多放点,随意哈。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

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川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-03 17:08:36
2655 收藏


川贝陈皮柠檬膏(电饭锅版)的答疑

  • 小小小鱼儿小  2019-09-19  
    2
    水蒸气会滴进去嘛
    作者回复 2019-09-19  
    用电饭锅开盖的时候会进去,但是这个没事,用电炖锅的时候要把口封好,因为电炖锅周围都是水,进去的不是水蒸气
  • 下厨房用户_y8uaa  2020-08-30  
    1
    苦的是什么原因呀。求教
  • 人青_菇凉  2019-12-06  
    1
    溢锅溢的心累,老是扑出来,这是为啥啊
  • yingmiao  2019-12-01  
    1
    亲谢谢你分享!柠檬是酸的怕不怕把锅内胆涂层伤了
    作者回复 2019-12-01  
    不会的,我做过好多回了
  • 泡芙726  2019-10-13  
    1
    为什么做出来很稀
    作者回复 2019-10-13  
    冲水喝稀一点好呀,如果想要干点的,就再按煮饭键煮一下,这样出来的就粘稠
  • 式微114  2019-08-27  
    1
    电压力锅行不行电压力锅行不行
    作者回复 2019-08-31  
    没试过,但是会不会压成一锅粥呀?
  • 八月的风00  2019-08-09  
    1
    不放水吗
    作者回复 2019-08-17  
    一滴水都不能沾的亲,锅里还有勺子什么的用具都不能沾水
  • Neversorrow  2019-07-30  
    1
    你好,请问一下做出来的川贝陈皮柠檬膏有苦味是正常的吗
    作者回复 2019-07-30  
    不应该呀,要么就是柠檬的籽没去干净吧,我做出来的都是酸甜的
  • 阳光灿烂_nhkw  2023-02-23  
    0
    亲,请问陈皮不磨成粉可以吗
    作者回复 2023-06-03  
    我用的就是没磨的,那个不用磨呀
  • 嬷嬷巫  2022-12-18  
    0
    陈皮是用新鲜的,还是药店卖那种干陈皮?
    作者回复 2022-12-18  
    药店买的才叫陈皮,新鲜的是橘子皮😀

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