鸡脯肉版黄焖鸡
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人做过这道菜
丁丁的快乐厨房
周六的早晨，可以睡懒觉，但是为了胖丁可以吃到可口的饭菜，还是起床准备午餐。🤗🤗本来购买的食材是准备烧咖喱鸡丁，谁知胖丁突然想吃黄焖鸡，🤔🤔我这个懒人妈妈也不想再去菜场购买食材了，于是就做了鸡胸肉版黄焖鸡。
我感觉我的制作方法不应该是黄焖鸡，应该是懒人版红烧鸡脯肉😜😜😜😜
我感觉我的制作方法不应该是黄焖鸡，应该是懒人版红烧鸡脯肉😜😜😜😜
用料
鸡脯肉版黄焖鸡的做法
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首先将土豆削皮，青椒去除籽，洋葱剥去外衣，香菇去除根部。
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准备小香葱，姜片，蒜头，小米椒。
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两大块鸡胸肉😝😝😝
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青椒，小米椒，蒜瓣，切好备用
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香菇，洋葱切大块。
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土豆切滚刀块
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鸡胸肉也是切大块
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锅中放油，此处应该放冰糖，由于家里的冰糖用完了，我放的白砂糖。😜😜😜
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砂糖与油融化后，倒入鸡胸肉翻炒。
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放入配料，葱蒜姜，小米椒。
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依次倒入香菇土豆翻炒
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放入生抽，老抽，蚝油，黄豆酱。
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倒入纯净水
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大火烧开，再煮两分钟，倒入洋葱和青红椒，并尝试一下味道，如果觉得淡了，可以加少许盐。
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出锅，撒上香菜点缀，完成。
小贴士
温馨提示
1，按胖丁的说法，黄焖鸡一定要卤子多才好吃，所以在烧的过程中，我放的水是和食材平行的。
2，快烧好的时候再放入青红椒和洋葱，这样青红椒和洋葱比较好吃。
3，因为我用的是鸡胸肉，烧的时间比较短，全程基本上是大火，所以需要多翻炒，而且大火可以帮助卤汁的收缩。
1，按胖丁的说法，黄焖鸡一定要卤子多才好吃，所以在烧的过程中，我放的水是和食材平行的。
2，快烧好的时候再放入青红椒和洋葱，这样青红椒和洋葱比较好吃。
3，因为我用的是鸡胸肉，烧的时间比较短，全程基本上是大火，所以需要多翻炒，而且大火可以帮助卤汁的收缩。
