小美青椒耗儿鱼
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人做过这道菜
Jessica夏凡重庆美善品主任
青椒味道的一切我都喜欢😄煮鱼更好吃(✪▽✪)最爱的鱼又是耗儿鱼🐟两样搭配起来好完美(✪▽✪)
用料
| 小米辣（青红搭配） | 100克 |
| 独蒜 | 6-8个 |
| 姜 | 20克 |
| 青花椒 | 1茶匙 |
| 色拉油 | 100克 |
| 猪油 | 100克 |
| 大葱 | 2根 |
| 耗儿鱼 | 15条 |
| 黄瓜（切条煮熟） | 1根 |
| 丝瓜（切条煮熟） | 1根 |
| 香菜 | 少许 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 30克 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 芝麻油 | 10克 |
| 耗油 | 少许 |
| 水 | 700克 |
小美青椒耗儿鱼的做法
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把小米辣和大蒜生姜放入主锅～
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5秒速度5切碎～
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加入一汤匙青花椒！非常重要的原材料！
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加入色拉油和猪油～5分钟V速度1爆香
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插入蝴蝶棒～
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加入耗儿鱼🐠～
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加入水和大葱段～加入所有的调料～设置15分钟V小勺反转～不盖量杯～
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准备一个大碗～煮熟的菜垫底～倒入耗儿鱼～
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撒上香菜大葱和青花椒～
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铁锅烧一点热油～淋上去～
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完美的青椒耗儿鱼哈哈哈！
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必须来一瓶冰啤酒🍺😄
小贴士
1.青花椒选择好～是本道菜的灵魂～可以找我团～
2.耗儿鱼大家最好买蓝尾耗儿鱼～重庆本地可以加入我的美食团购群团品质很好(✪▽✪)
3.一定要插入蝴蝶棒！
4.美食团购微信：15823925113
2.耗儿鱼大家最好买蓝尾耗儿鱼～重庆本地可以加入我的美食团购群团品质很好(✪▽✪)
3.一定要插入蝴蝶棒！
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