干煸蚕蛹
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玩美
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
用料
干煸蚕蛹的做法
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蚕蛹洗净，冷水下锅
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煮3-5分钟捞出，晾凉～
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用剪刀把蚕蛹煎成两半，取出中间黑色的东西
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鸡蛋和面粉加水和匀，可以适当调稀一点
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裹上面糊，炸至金黄酥脆，共炸两次，第一次小火，第二次大火
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葱姜蒜切成丝，香菜切成段，爱吃辣的可以切点小米辣
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起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放味极鲜适量，放入蚕蛹、香菜一起煸炒，加入适量盐，出锅～撒上小米辣香菜末摆盘～
小贴士
蚕蛹一定要多炸一会，这样口感又酥又脆～
