独角兽翻糖饼干

2 人做过这道菜
女儿生日想要独角兽主题,于是做了这一组可爱的独角兽饼干,基础黄油饼干,表面翻糖,糖珠以及食用金粉装饰,为你的各种聚会锦上添花~🎉

用料  

黄油饼干 适量
翻糖膏(白色的) 适量
色素 几滴
食用金粉 少许
白油 适量

独角兽翻糖饼干的做法  

  1. 基础黄油饼干 之前发过两次食谱以及详细做法,也可以参考各位大神的食谱。大约有四十片。

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤1
  2. 烤好后放凉

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤2
  3. 准备独角兽的尖尖角。
    手上抹少许白油,防止翻糖黏手上。
    取约鸡蛋大小的翻糖,反复揉至柔软,取一小段,搓成两头稍微尖,中间稍粗

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤3
  4. 对折

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤4
  5. 扭扭扭

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤5
  6. 根据你饼干的大小,稍微切掉尾部,不用太长

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤6
  7. 准备好需要的量,放防黏纸上定型,可以多准备一两个,备用

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤7
  8. 准备耳朵。
    我比较喜欢这种懒人方法,追求细致的朋友可以一个个来。
    搓一个小圆球(我一次搓八个)

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤8
  9. 擀面棍擀稍微扁平

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤9
  10. 两头稍微捏一下,有两个小尖角出来就好了。一样也是防黏纸上稍微静置,定型

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤10
  11. 大约半小时左右到一小时,已经干到小心拿在手上也不会变形就好了

    可食用金粉,我选的粉紫色,加一滴伏特加或香草精,用小的干净的毛笔稍微调匀,均匀涂抹在整个尖角,以及耳朵的内部中心。

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤11
  12. 再揉出不同颜色的翻糖,擀平均匀,用喜欢的模具,印出各种大小颜色形状的小花

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤12
  13. 清理干净桌面。
    干净的手再次涂白油防黏,取一块拳头大小白色翻糖,揉至柔软,擀面杖均匀压扁大约比饼干薄一点就好,大约四五毫米。
    和饼干一样的模具,印出相应数量的翻糖出来。(所用模具和做饼干的模具是一样大小的)

    干净小毛笔稍微沾一点点水在翻糖背面,然后盖在一块饼干上,稍微用小的擀面杖轻轻均匀的压过一遍,使二者贴合

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤13
  14. 沾水的干净毛笔轻轻在饼干上半部位的中间刷一下,然后取一块已经定型好的独角,放在刷了水的地方,然后稍微一点力气按了一下

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤14
  15. 毛刷沾点水在耳朵背后,黏上耳朵,把刚刚印出来的小花,沾点水稍微压一压,和饼干上的翻糖黏一起,也可以用适量糖珠装饰

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤15
  16. 做到这步已经快大功告成了,完成剩下的饼干

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤16
  17. 用可食用墨水的笔,在饼干中下部分画两边眼睛,也可以加上眼睫毛😁
    沾干的金粉在两脸颊装饰一下腮红。可以稍微装饰

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤17
  18. 完成

    独角兽翻糖饼干的做法 步骤18

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

独角兽翻糖饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-06-13 19:23:29
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独角兽翻糖饼干的答疑

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