调料的大概配比是：酱油5勺、老抽1勺、料酒3勺、冰糖2勺，水5勺；葱姜、香叶、八角、桂皮适量。具体用量根据自己口味调整。
五花肉切块、焯水后盛出。然后倒入电饭锅，并将步骤一的全部材料倒入锅中，搅拌均匀。
按煮饭键等待，结束后装盘即可。
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