全家都爱吃的糖醋鱼
8.2
综合评分
12
人做过这道菜
下厨房用户_qryze
这款糖醋鱼不放番茄酱～
用料
全家都爱吃的糖醋鱼的做法
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先将鱼身内外抹一层料酒腌一会儿。腌鱼时准备调料，酱油、醋等调料用稍大一点的汤勺量取相应的量（口味重的放四勺酱油，反之放三勺）。葱姜蒜切好备用。
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大火煎鱼。一面煎好后翻面，倒入葱姜蒜爆出香味后倒入醋，烧10秒左右。
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再加入糖、酱油、清水，水烧开后转小火焖5分钟。期间可以尝一下汤的味道，可以根据自己口味稍微调整一下。
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大火收汁使汤汁浓稠（不要收干），加入香菜（爱吃香菜的小伙伴们一定不要少了这一步）。出锅装盘～
小贴士
这个糖醋鱼汤汁味道很重，鱼肉沾着汤汁再伴着米饭极好吃哒。
