不放油的韩式烤鸡翅
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乔妹儿美食馆
自己在家做的韩式烤鸡翅不输店里做的哦
用料
| 鸡翅 | 10个 |
| 韩式辣酱 | 2大勺 |
| 生抽【1】 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 蜂蜜 | 3大勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 生抽〔2〕 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 1小碗 |
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面包糠 | 250克 |
不放油的韩式烤鸡翅的做法
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鸡翅洗净擦干，加五香粉、料酒、生抽和盐
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搅拌均匀，放入冰箱腌制3个小时
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准备鸡蛋、面粉、面包屑
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鸡翅擦干水分，先裹面粉，再裹蛋液，最后裹满面包糠
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预热烤箱200度，烤20分钟
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韩式辣酱加入胡椒粉、蚝油、生抽和蜂蜜
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油烧热，放入蒜片
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倒入调好的韩式辣酱炒香后加入水
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将鸡翅倒入锅中翻炒，大火收汁后装盘
