玫瑰花糯米饼

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喜欢玫瑰花的香气,喜欢用玫瑰花做美食。甜甜糯糯的玫瑰花糯米饼,一口咬下去,玫瑰糖汁流出,浓浓的玫瑰花香香飘四溢,口齿留香。

用料  

糯米粉 200克
澄粉 50克
玫瑰酱 80克
温水 150克

玫瑰花糯米饼的做法  

  1. 准备好糯米粉、澄粉、玫瑰酱。

    玫瑰花糯米饼的做法 步骤1
  2. 糯米粉、澄粉倒入温水和成柔软的面团,盖保鲜膜醒15分钟。

    玫瑰花糯米饼的做法 步骤2
  3. 把醒好的面团分成50克一个的小面团揉圆备用。

    玫瑰花糯米饼的做法 步骤3
  4. 把小面团按扁包入10克的玫瑰酱。

    玫瑰花糯米饼的做法 步骤4
  5. 把包好的糯米饼用模具按好花型,放入开水蒸锅里蒸15分钟即可。

    玫瑰花糯米饼的做法 步骤5

小贴士

糯米粉里的水要分次加,糯米粉的含水量不同,水量自行调整。和好的糯米面团有点粘手,包馅的时候可在手上抹一点玉米油。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-03 16:18:47
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玫瑰花糯米饼的答疑

  • 涉世未深的小胖纸  2020-02-17  
    0
    为什么我和的面特别干
    作者回复 2020-02-17  
    糯米粉的含水量不同,你可以多加点水

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