姜蒜切片，花椒粒十几粒备用。
锅热倒油，油热后，加入两勺豆瓣酱翻炒出香味。
加入姜蒜花椒粒，炒香。
加入洗净的鸡爪，翻炒。
加入少量老抽上色。
加入大半锅水莫过鸡爪，先开大火，煮沸后转小火烧大约四十分钟。
在烧鸡爪的过程中，将青椒切成一至两厘米的青椒段。
四十分钟后加入青椒段，煮大约十五分钟至青椒变软。
十五分钟后根据自己口味加入盐鸡精，乘出即可。
上传你做的青椒鸡爪
Yoyo1994
