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日式溏心蛋
日式溏心蛋
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乐善乐善
方子是《日本太太的私房菜》。
用料
味霖
30ml
水
100ml
糖
1-2匙
料酒
30ml
酱油
50ml
蒜
1-2瓣
日式溏心蛋的做法
沸水煮鸡蛋7分钟，捞出至冰水，剥壳。
蒜切片，原材料放锅里，小火熬煮5分钟，使酒精蒸发。
将鸡蛋放入冷却后的腌汁中。一两天即可。
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该菜谱发布于 2019-05-08 19:11:12
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