一人食:三文鱼菜饭

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材料都是家里冰箱剩的,三文鱼隔夜了不能吃刺身,白菜留了几棵准备煮面的,饭本来是炒饭的,自己重新组合了一下,居然味道不错,配陈皮普洱。

用料  

三文鱼 1小块
白饭 大半碗
白菜 几棵
白胡椒粉 少许
橄榄油 适量
适量
生抽 适量

一人食:三文鱼菜饭的做法  

  1. 白菜切碎后加点盐煮熟,用笊篱滤掉菜汁。

    一人食:三文鱼菜饭的做法 步骤1
  2. 白饭在电热饭盒加热的。

    一人食:三文鱼菜饭的做法 步骤2
  3. 热锅后加一点橄榄油把三文鱼炒到鱼油出来有点焦的时候下蒸好的白饭,撒点盐和胡椒粉,让白饭吸收掉油分。(三文鱼腩的油真多)

    一人食:三文鱼菜饭的做法 步骤3
  4. 下白菜拌匀,加点生抽调味。

    一人食:三文鱼菜饭的做法 步骤4

小贴士

不是炒饭,所有材料先分别炒好,最后组合。
 
该菜谱发布于 2019-04-22 19:39:22
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