ರ_ರ 我按照上面食谱做了,但是蛋液那里我叮了大概高火十分钟才凝固,然后放了巴沙鱼柳后,再继续叮里面就冒水炸了?想问问是我哪一步做的不对?
作者回复
2019-08-21
试试看让蛋液不完全凝固的时候就放鱼柳,可能是蛋液加热太久了,加热久会冒水的😂
作者回复
2019-07-30
因为是微波炉,而且是一人食,所以快。如果是蒸锅或者人多分量大就要久一点啦
如果不等蛋液静置到无气泡会怎样么。中午时间比较紧张
感谢po主,拯救了粘锅大王巴沙鱼。不过可能机器功率不同,以及巴沙鱼没有充分解冻的缘故,我凝固蛋液和蒸熟巴沙鱼用的时间都更久一些~
作者回复
2020-04-12
嘻谢谢谢谢谢谢:P