酸辣开胃~泰式冬阴功汤

7.4 综合评分
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自从多年前第一次吃泰国菜,就爱上了冬阴功汤,那一口酸辣又带着椰香,想想口水又流出来了

材料:黑虎虾、小管、菌菇、白菜,柠檬、椰浆、鱼露、冬阴功汤包(购自淘宝)

1、处理虾线,将虾头和虾壳洗干净备用
2、白菜和菌菇洗干净,白菜切丝备用
3、起锅热一点点油,加入虾壳翻炒出香味,加入一壶开水煮5分钟,捞出虾壳
4、加入冬阴功汤包的干货香料包,煮2分钟
5、加入白菜煮开,加入汤包中的冬阴功酱,加入菌菇,煮开后加入虾、小管
6、煮开后加入鱼露、椰浆,九层塔,盖上盖子煮开即关火

煮一锅粉丝,用冬阴功汤的汤汁拌粉丝吃,不要太好吃哦!

用料  

冬阴功汤调料包 1包
椰浆 100克
柠檬 2片
菌菇 适量
小管 200g
黑虎虾 10只
白菜 200g

酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法  

  1. 材料准备

    酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法 步骤1
  2. 1、处理虾线,将虾头和虾壳洗干净备用
    2、白菜和菌菇洗干净,白菜切丝备用

    酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法 步骤2
  3. 3、起锅热一点点油,加入虾壳翻炒出香味,加入一壶开水煮5分钟,捞出虾壳

    酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法 步骤3
  4. 4、加入冬阴功汤包的干货香料包,煮2分钟

    酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法 步骤4
  5. 5、加入白菜煮开,加入汤包中的冬阴功酱,加入菌菇,煮开后加入虾、小管

    酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法 步骤5
  6. 加入调料包中的酱

    酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀

    酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法 步骤7
  8. 加入菌菇,煮一会,加入虾和小管,变色后加入椰浆,适量盐调味

    酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法 步骤8
  9. 加入新鲜九层塔

    酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法 步骤9
  10. 装盘,放入柠檬

    酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法 步骤10
  11. 超级开胃,流口水了😍

    酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法 步骤11

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酸辣开胃~泰式冬阴功汤相关分类

该菜谱发布于 2019-04-17 17:45:36
3391 收藏


酸辣开胃~泰式冬阴功汤的答疑

  • Geh__kw8e  2019-07-09  
    3
    什么是小管
    作者回复 2019-07-09  
    福建的一种小鱿鱼
  • 拉蕾  2019-04-18  
    3
    请问冬阴工干料包是什么牌子啊
    作者回复 2019-04-18  
    淘宝找比较好的牌子就好,记得用kara的椰浆哦
  • 暗夜精灵_w6fp  2019-10-29  
    1
    能不放虾吗?
    作者回复 2019-10-29  
    都可以,随意
  • A小木子-6-20  2023-01-11  
    0
    不懂就问,九层塔是啥东西😀
  • 周太盖头  2020-03-18  
    0
    是大白菜还是卷心菜啊
    作者回复 2020-03-19  
    大白菜
  • starry-26  2019-10-29  
    0
    请问鱼露是什么牌子的呀
    作者回复 2019-10-29  
    超市买的都可以,或者淘宝京东

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