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火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单

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烘焙先生的面包的厨房  烘焙先生的面包
小编，为了美食一直不断前行，经过多次调整制作，表皮酥脆，挞液糯糯的口感

用料  

鸡蛋 1000克
糖 250克
牛奶 1000克
安佳淡奶油 1000克

火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法  

  1. 鸡蛋单独称量好

    火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法 步骤1

  2. 糖粉称量

    火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法 步骤2

  3. 糖的盆内加入牛奶

    火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法 步骤3

  4. 牛奶跟糖搅拌至糖化

    火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法 步骤4

  5. 加入鸡蛋搅拌均匀

    火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法 步骤5

  6. 加入淡奶油搅拌均匀

    火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法 步骤6

  7. 过滤，放冰箱冷藏30分钟

    火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法 步骤7

  8. 取出蛋挞液，到入蛋挞皮九分满，烤箱升温至190℃，20分钟

    火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法 步骤8

  9. 漂亮得蛋挞出炉了，学会了。快去厨房制作吧

    火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法 步骤9

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火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单相关分类

甜品 蛋挞 烤箱
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该菜谱发布于 2019-04-03 18:51:48
185 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的答疑

  • 阿Lo仔_j4hc(下厨房)
    阿Lo仔_j4hc  2019-04-26  
    0 赞
    请问步骤7 怎么变成步骤8的
    作者回复 2019-04-28  
    直接倒进蛋挞皮就好了
  • 小娟私房烘焙_4twb(下厨房)
    小娟私房烘焙_4twb  2019-04-03  
    0 赞
    请问你这个量能做多少个？
    作者回复 2019-04-04  
    这个量是做75个左右

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