美味酱香饼
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人做过这道菜
悠然小厨房
小朋友在学校里吃了同学给的酱香饼，回来问“麻麻你会做酱香饼吗？很好吃的”。于是麻麻就琢磨出了🤔美味的酱香饼😘......自己动手的食物美味又干净。
用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 温水 | 180克 |
| 花椒 | 5粒（或者直接用花椒油） |
| 花椒粉 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 烤熟白芝麻 | 适量 |
| 甜面酱或者海鲜酱 | 15克 |
| 蒜蓉辣酱 | 10克 |
| 豆瓣酱 | 15克 |
| 韩式包饭酱 | 15克 |
| 孜然粉 | 适量（可不加） |
| 小葱 | 3根 |
美味酱香饼的做法
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酱料来一张集体照
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烤熟的白芝麻适量
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磨成芝麻粉备用
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锅中放入少许油，加入八角及花椒粒（用花椒油也可以）炒香，捞出留油。依次加入豆瓣酱，海鲜酱（没有，也可以不加）蒜蓉辣椒酱及韩式包饭酱炒香，最后加入芝麻粉和孜然粉及小半碗水一起翻炒几下，酱料就OK了😘。
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面粉加入温水揉匀
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面团盖上保鲜膜至少发酵30分钟
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之后将面团等分成3—4份揉圆，盖上保鲜膜饧发15分钟左右
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擀成薄片，均匀切块，刷油，洒上适量花椒粉（如果刷油的时候加了花椒油，花椒粉就可省略）
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依次折叠
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再次反复依次折叠
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依次折叠好，擀成方的或者圆的薄片均可，但是必须是薄片。
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锅预热（我用的是电饼铛）刷油，把饼放进去烙至两面金黄。
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饼烙好取出刷上一层酱料，撒上烤熟的白芝麻和葱花，酱香饼就做好了😋😋😋
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美美的😘😘😘
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两面都要抹酱的喔😊
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出锅，均匀切成条
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均匀切成块😘😘😘
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装盘😍😍😍
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请问可以吃了吗？🤔🤔🤔
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看着就流口水😋😋😋
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我强忍住口水😷再拍一张图😋😋，毫无疑问，我是一个灰常自律的人😂😂😂
小贴士
1、白芝麻提前烤熟磨成粉，这样比较香一些。
2、酱料可以根据自己的喜好涂抹薄厚度。
3、个人觉得郫县豆瓣酱太咸，所以我用了豆瓣酱。
2、酱料可以根据自己的喜好涂抹薄厚度。
3、个人觉得郫县豆瓣酱太咸，所以我用了豆瓣酱。
