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椰奶冻
椰奶冻
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不负人间烟火
用料
椰浆
100克
细砂糖
20克
牛奶
250克
吉利丁片
15-20克
椰蓉
适量
椰奶冻的做法
吉利丁片冷水泡软。把椰浆、糖、牛奶中火加热至50度,放入软化的吉利丁片熬煮至完全融化。关火,过筛倒入可冷藏的盒子。冷藏4-6小时以上,吹风机热风脱模,切块,沾椰蓉即可。
小贴士
糖可以先放20g,融合以后尝下甜度再增加。
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该菜谱发布于 2019-03-26 09:58:03
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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