茶叶蛋

Name: 茶叶蛋
Ingredients: 6枚鸡蛋; 3勺老抽; 20克盐; 5勺酱油; 2片香叶; 1800克茶水; 3勺香油; 1片掰碎桂皮; 2只个干辣椒

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一颗卤蛋，慢火慢炖。满屋香气。

用料

我用的是煮过的普洱茶做的，水要没过鸡蛋，大火开锅以后，小火慢炖30分钟，将鸡蛋捞出敲破。轻轻敲破再放回锅煮10分钟即可。

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该菜谱发布于 2019-03-16 11:42:23

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