超健康燕麦窝窝头
3
人做过这道菜
mini杰
我相信胖是吃起来的 但瘦也是能吃出来的 三月不减肥四月徒伤悲 想吃窝窝头很久了大晚上买了材料 蒸了一锅窝窝头 减肥路上吃得好不辛苦 吃饱了才有力气减肥 喜欢😍
用料
超健康燕麦窝窝头的做法
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准备一个碗 就是普通的小饭碗 以此为标准 量取材料
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普通面粉 一碗
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玉米面粉 一碗
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燕麦片 一碗
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三种材料倒在盆子里 比例就是1：1：1
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奶粉 两包 喜欢奶味的可以适量加
我这就是平常喝的奶粉
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所有粉类 混合
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另外一个碗 加温水 倒入一包酵母菌2.5g
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搅一搅 放置五分钟
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把酵母水加到盆子里 用勺子或者筷子搅拌至没有干粉状态
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盖上盖子室温25℃ 发酵四十分钟左右
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大枣洗净切碎 个人觉得枣子越多越好
有葡萄干啊蔓越莓干啊 都可以加的
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混合到面团里
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排排坐 吃果果😁 将面团分成大小均匀的小份 大小随意 喜欢小巧的就小些 喜欢粗犷的就大些 我这些分了20个
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两手团成窝窝头的样子 因为手上有指甲油所以戴了一次性手套 很好用
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开水上锅 蒸20分钟 出锅
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打开盖子 枣香甜味十足
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最后 一定这样底朝上给它凉凉 趁热吃xuan软有嚼劲 有奶香 有枣香 不怕胖哦
小贴士
1.三种粉是1：1：1如果想吃更煊软些的 可以减少玉米面粉比例
2.出锅后一定给底朝上晾凉
3.发酵的时间长短 根据当天的温度调整 一般发一倍大就行了
4.发好后 不用揉面 直接揪成大小均匀的剂子 团成窝窝头 不用二发 开水上锅 20分钟足够
2.出锅后一定给底朝上晾凉
3.发酵的时间长短 根据当天的温度调整 一般发一倍大就行了
4.发好后 不用揉面 直接揪成大小均匀的剂子 团成窝窝头 不用二发 开水上锅 20分钟足够
