鳕鱼手指条宝宝辅食食谱

Name: 鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱
Ingredients: 30克土豆; 20克银鳕鱼; 10克低筋面粉; 5克奶粉; 5克黄油; 1个蛋黄; 适量柠檬

4 人做过这道菜

“参考月龄：11个月以上
出锅后会有一种独特的香味，用小火慢慢煎，肉质超鲜嫩的！咬上一口，软软糯糯中还带着些许韧劲，好吃的同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力。
宝宝一手一个抓着吃，香气四溢、口感顺滑，简直停不下来啊！”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

土豆	30克
银鳕鱼	20克
低筋面粉	10克
奶粉	5克
黄油	5克
蛋黄	1个
柠檬	适量

鳕鱼手指条宝宝辅食食谱的做法

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：土豆30克、银鳕鱼20克、低筋面粉10克、奶粉5克、黄油5克、蛋黄1个辅料：柠檬
操作时间：30分钟
难度分析：初级
银鳕鱼用柠檬片腌制15分钟去腥。
土豆切成小丁，上锅蒸15分钟至完全熟透。
银鳕鱼去掉柠檬片，放在案板上去皮、剁成鱼泥。一定要剁的很碎，确保没有鱼刺哈。
土豆熟透后取出，放入碗内捣成细腻的泥状。
在土豆泥中加入黄油、鱼泥。
继续加入蛋黄、奶粉和低筋面粉。这里的奶粉主要是用来调节味道的，没有可以不放的哈。

*如果家里没有低筋面粉的话，中筋面粉也可以替代，但是口感会稍硬一点的哈~
将所有食材，用筷子充分地搅拌均匀。
将鳕鱼糊装入裱花袋中，裱花袋剪小口。

*如果没有裱花袋，也可以用保鲜袋，在底部剪一个小口就可以啦~
热锅刷油，将鳕鱼糊挤入锅中。要根据自家宝宝的咀嚼能力，来确定大小哈。
盖上盖子，用小火慢慢煎熟。用小火煎出来的鳕鱼肉质会很鲜嫩，不会老哦。
待完全熟透后，就可以出锅了。
香香软软的鳕鱼条刚一拿出来，就满屋飘香呢，宝宝都等不及啦！这种补脑小零食妥妥的，对付不爱吃鱼的宝宝哦。你也来试试吧。