吮指香辣贻贝
7.5
综合评分
11
人做过这道菜
颜小厨的餐桌
朋友一起聚餐总是会少不了下酒菜，这一道菜真的超级快手，下酒安逸惨了~
用料
吮指香辣贻贝的做法
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准备材料
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热锅热油，依次放入花椒粒、豆瓣酱、姜丝、蒜粒，煸炒红油炒香
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再放入青红椒丝、小米辣碎炒香
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倒入贻贝翻炒1-2分钟
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ps:炒的过程不要过长，否则肉容易老，而且容易萎缩，口感和外观都会受影响。
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放入料酒
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放入醪糟
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放入蚝油
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.放入老抽、少量白糖，翻炒均匀1分钟
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盖上锅盖再焖1分钟
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放入豆鼓
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放入葱丝
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放入芹菜碎，翻炒均匀立即出锅
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贻贝肉厚爽嫩
鲜香美味
简单美味的菜谱一起学起来吧
