卤肉饭

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卤肉饭,各有各的做法,适合自己的就是最好的。

选用五花肉,切成小块,放锅里煎出油,爆香姜,桂皮,茴香,再放入肉翻炒,加生抽,盐,糖,豆瓣酱,加水煮软糯。

用料  

卤肉饭的做法  

  1. 五花肉切成小块

    卤肉饭的做法 步骤1
  2. 放入锅里,煎出肥油,肉变金黄,把油倒掉

    卤肉饭的做法 步骤2
  3. 爆香姜片,茴香,桂皮,再放肉翻炒,生抽,料酒,盐,糖,豆瓣酱(少许)

    卤肉饭的做法 步骤3
  4. 加水小火慢炖变软糯,另起一锅煮蛋,煮好放入卤肉的锅里,焖煮一会

    卤肉饭的做法 步骤4
  5. 码上蛋,烫青菜,卤肉,汤汁。好吃

    卤肉饭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-02-23 13:45:46
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