鸡爪洗净，去除指甲
花椒、麻椒、姜葱蒜、八角、香叶、干辣椒、鸡爪冷水下锅，放水里炒熟
炒熟，将鸡爪肢解成小块
做酱料：加油，放入红油豆瓣酱炒出油，再放入八角、麻椒、花椒、姜丝、蒜片、大葱丝、香叶、糖，炒熟
酱料炒熟后倒在鸡爪上
上菜
上传你做的秘制拌鸡爪
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