生拌海蛎子

Name: 生拌海蛎子
Ingredients: 300克小一点海蛎子; 3个小米椒; 1个杭椒; 3瓣大蒜; 适量葱; 两小颗香菜; 适量蚝油、香油、生抽、糖、盐、米醋、辣根

3 人做过这道菜

二十三荳

大连人做海蛎子的方法很多，怎么做都好吃，分享一个生拌方子，简单、美味！

用料

小一点海蛎子	300克
小米椒	3个
杭椒	1个
大蒜	3瓣
葱	适量
香菜	两小颗
蚝油、香油、生抽、糖、盐、米醋、辣根	适量

生拌海蛎子的做法

海蛎子选小一点（入味儿）用水冲洗干净控水
在一个空碗里加入蚝油、香油、米醋、辣根、糖、生抽、一丢丢盐，拌匀
小米椒、杭椒、蒜、葱，都切末
把3加入2里，拌匀
用一个深一点的盘子放入海蛎子
香菜切末儿放入
倒入4
拌匀，尝一下味道，少什么再加点，就OK啦

小贴士

海蛎子一定要新鲜，选小一点的好入味，米醋、辣根多放点起到杀菌作用

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-02-19 22:13:38

266 收藏

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生拌海蛎子的答疑

蓝草莓kiki 2019-02-21
0 赞

肯定好吃啊，最近海蛎子多，就是自己扣太费劲了

作者回复 2019-03-16

买先扣好的自己扣太费事😊

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