懒人版豆腐脑小美版

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懒人版的自制豆腐脑,图的是吃的安全放心😊

用料  

内酯豆腐 1盒
肉馅 40克
鲜香菇 5朵
水发木耳 60克
胡萝卜 30克
600克(100克兑淀粉)
食用油 20克
1/4茶匙
生抽 20克
葱花 15克
淀粉 25克

懒人版豆腐脑小美版的做法  

  1. 步骤1:将香菇、木耳、胡萝卜冼净后各5秒速度5切碎、葱切末、将内酯豆腐用较锋利的匙片刮在碗中备用。
    步骤2:主锅倒油设3分钟V档速度小勺烧热,加入肉馅设5分钟V档反转小勺炒制。加入葱花10克、香菇丁、木耳、胡萝卜,设5分钟V挡反转小勺,加生抽、水、设8分钟V档反转小勺,加水后水开在100度后就加盐并慢慢的倒入水淀粉勾欠。
    步骤3:将烧好的卤汁浇在内脂豆腐上,撒上剩余葱花,自制豆腐脑就完成了,若喜欢吃味道浓一点的,可以放一些辣椒油、醋和香菜等。

    懒人版豆腐脑小美版的做法 步骤1

小贴士

此汤羹味型清淡、爽口、食物多样,适合各种人群,可根据家庭成员及口味加减各种用量😊
 

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该菜谱发布于 2019-02-15 23:19:06
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