无油鸡肉松（健身餐）
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人做过这道菜
NoraSH
超级低卡又好吃！
用料
无油鸡肉松（健身餐）的做法
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选鸡小胸肉，冷藏的话先化掉，去膜。切好葱段、姜块备用，不要切成小块。
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取炖锅，水开后放入鸡小胸、葱段、姜块、红酒、生抽、五香粉。小火煮半小时左右，筷子能轻易戳透为止。
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捞出鸡小胸，尽量沥干，按照鸡肉脉络捏碎或者撕碎，顺手去掉之前没有去干净的筋膜。
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放入平底锅，铺平烘干。开小火可以五分钟翻一下，中火需要随时翻。炒到变色并且完全干透。
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装到密封罐里保存。可以当零食，也可以佐餐！
小贴士
1. 用料的克数和毫升数是估计的量，不需要量杯和食物秤
2. 葱姜不要切得太小，不然煮熟之后不容易和鸡肉分离
3. 平底锅用不粘锅比较好，一点油都不需要加
2. 葱姜不要切得太小，不然煮熟之后不容易和鸡肉分离
3. 平底锅用不粘锅比较好，一点油都不需要加
