咖啡尼格龙尼

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用料  

咖啡豆 1杯
金巴利酒(campari) 1盎司(28g)
金酒(gin) 1盎司(28g)
甜味美思酒(sweet vermouth) 1盎司(28g)
橙皮卷 1根

咖啡尼格龙尼的做法  

  1. 制作冷萃咖啡:粗磨1杯咖啡豆,倒入一个玻璃或瓷的容器中(别选金属的、塑料的或者其他容易发生反应的材质),再倒入5杯室温的水,盖盖室温静置18到20小时,之后倒入一个包了纱布的滤网过滤彻底即可。

  2. 冷萃咖啡、金巴利酒、金酒、甜味美思酒1盎司,倒入鸡尾酒酒摇,再加入适量冰摇匀,过滤进一个提前装了适量冰的玻璃杯中,最后用一根橙皮卷做装饰。

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    咖啡尼格龙尼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-02-05 14:37:04
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