山楂切开去核,放入锅中,加入清水,只需要没过山楂即可,开中火煮开后再煮3分钟左右,煮到山楂软了即可
煮软的山楂连同水稍微放凉以后,放进榨汁机打成糊,然后过筛,把粗纤维筛掉,加入所有冰糖跟冰糖,放入锅中,开中火熬至可以挂一层厚浆
关火后马上导入容器中放凉后再放入冰箱冷藏~速度要快一点,表面遇冷很快就会结一层皮
最好冷藏一夜再切哦!
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