登录   注册
  1. 首页
  2. 早餐
  3. 鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋

鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋

7.6 综合评分
51 人做过这道菜
收藏
弋景的小岛的厨房  弋景的小岛
《和Molly一起好好吃饭》之香嫩滑蛋

用料  

鸡蛋 3个
盐 少许
橄榄油 少许

鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋的做法  

  1. 在碗里打三个鸡蛋

    鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋均匀打散，撒少许盐

    鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋的做法 步骤2

  3. 平底锅烧热，加入少许橄榄油

    鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋的做法 步骤3

  4. 关键的一步：准备一点温水

    鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋的做法 步骤4

  5. 将蛋液倒入锅中，将温水和碗中残余的蛋液进行再次混合，倒入锅中

    鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋的做法 步骤5

  6. 在平底锅进行翻炒，不要等蛋块彻底固化再关火

    鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 51 作品

全部51个作品

上传你做的鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋

 

鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋相关分类

早餐
随便看看
该菜谱发布于 2019-01-25 09:52:57
2724 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者弋景的小岛的其他菜谱

暖胃咖喱乌冬面

暖胃咖喱乌冬面

弋景的小岛      29 做过
红烧鸡翅（连骨头都不想放过）

红烧鸡翅（连骨头都不想放过）

弋景的小岛      18 做过
豌豆炒肉（超下饭）

豌豆炒肉（超下饭）

弋景的小岛      12 做过
低脂日式荞麦面

低脂日式荞麦面

弋景的小岛      7 做过
无油水煎鸡胸肉

无油水煎鸡胸肉

弋景的小岛      2 做过
大粒紫薯燕麦粥

大粒紫薯燕麦粥

弋景的小岛      2 做过
蚝油花菇小油菜

蚝油花菇小油菜

弋景的小岛      5 做过
争着抢的蒜黄炒蛋

争着抢的蒜黄炒蛋

弋景的小岛      0 做过

鸡蛋系列-3分钟嫩炒滑蛋的答疑

  • 摩诃婆罗多056(下厨房)
    摩诃婆罗多056  2019-04-27  
    31 赞
    试了一下把水换成牛奶，也不错。黄油如果是咸的就不建议再放盐了，可以少放一点糖
  • 原来你是柯镇恶(下厨房)
    原来你是柯镇恶  2020-03-24  
    0 赞
    全程小火吗。还没固化就可以关火？
    作者回复 2020-03-24  
    用锅的余热炒熟

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负