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红烧带鱼

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李白77的厨房  李白77

用料  

带鱼 2条
葱姜 若干
蚝油
酱油
糖
醋
料酒
大料

红烧带鱼的做法  

  1. 这一步我没照照片
    刀鱼洗好，改刀，用厨房纸吸去水分

  2. 不粘锅中放少许油，中大火，煎至两面金黄，倒入盘中，再煎下一锅，两条带鱼，我的宜家小平底锅，刚好煎两锅

    红烧带鱼的做法 步骤2

  3. 煎好的鱼放进平时做菜的锅里
    拿一个碗，加蚝油，料酒，酱油，糖，醋，盐，葱姜，加水搅匀

    红烧带鱼的做法 步骤3

  4. 倒进锅里，切记翻动，就这样中火收汁，最后没有汁时候就差ok了

    红烧带鱼的做法 步骤4

  5. 美味的红烧鱼完成

    红烧带鱼的做法 步骤5

小贴士

鱼煎好进锅之后切记不要翻动，想看糊没糊，就晃一下锅，一翻动鱼就碎了，就不好看啦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红烧带鱼

 

红烧带鱼相关分类

红烧 红烧带鱼 带鱼红烧 红烧糖醋带鱼 带鱼 泡椒带鱼
随便看看
该菜谱发布于 2019-01-22 13:42:42
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红烧带鱼的答疑

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