超级下饭的手撕包菜
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人做过这道菜
李白77
这个菜我真的是无论去哪做，给谁做，都是超级受欢迎
在南方那时候，就加点腊肉爆锅，味道无敌了😍
腊肉腊肠都可以，不建议广式的，因为广式的比较偏甜，我建议湖南湖北或者四川的都可以
在南方那时候，就加点腊肉爆锅，味道无敌了😍
腊肉腊肠都可以，不建议广式的，因为广式的比较偏甜，我建议湖南湖北或者四川的都可以
用料
超级下饭的手撕包菜的做法
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大头菜一定要手撕，洗干净一定要控水，要不然到锅里全是水，都是汤就不好吃了
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凉油放花椒粒炒香，加十三香和蒜爆锅
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大头菜控水之后放进锅里，一定翻炒一会，大头菜蔫吧了，倒酱油，5勺，我的勺子不小，大家可以酌情加量
酱油多一点不怕，因为我们只放一点点盐，这个菜就是靠酱油调味
盐最后放，要不然出汤
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炒一会就可以出锅了
我的成品照虚了，只能这样了，下次补上
小贴士
我家是东古一品鲜酱油，我建议这个酱油，我不会告诉你饭店后厨都是用这个酱油滴😂
