肉沫粉条

8.4 综合评分
145 人做过这道菜
非常美味哦,饭店每次必点菜,这下可以在家自己做了。

用料  

肉馅
红薯粉条
豆瓣酱
葱、姜、蒜
食盐、酱油、料酒
面粉
干尖椒

肉沫粉条的做法  

  1. 肉馅加少许面粉、料酒、食盐抓匀腌制

    肉沫粉条的做法 步骤1
  2. 粉条提前用热水泡好,泡5-8分钟

    咱家是做粉条的,农家手工红薯粉条,老爸做的,有需要的朋友可以尝尝(不是超市那种品质哦)

    肉沫粉条的做法 步骤2
  3. 锅里油热放入干尖椒1-2个接着放入葱、姜、蒜爆香,加入豆瓣酱(小勺子两勺)炒散

    肉沫粉条的做法 步骤3
  4. 放入肉馅加酱油炒散炒至金黄,加半碗水,放入泡好的粉条、少许的食盐收汁,翻炒均匀

    肉沫粉条的做法 步骤4
  5. 盛出,撒上葱花点缀

    肉沫粉条的做法 步骤5
  6. 晒下你的厨艺吧

    肉沫粉条的做法 步骤6

小贴士

食盐别放多了,粉条泡之前掰成两半

参照这个菜谱,大家做出 149 作品

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肉沫粉条相关分类

该菜谱发布于 2019-01-18 15:55:31
14244 收藏


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肉沫粉条的答疑

  • 韩飞籽  2019-01-30  
    4
    为什么炒粉前要加半碗水呢?
    作者回复 2019-01-30  
    粉条稍微一炖更入味,肉馅也均匀
  • fls莎莎_o1ny  2019-05-05  
    3
    粉丝在哪里买?
    作者回复 2019-05-06  
    淘宝搜索   齐鲁农耕姑娘  或者加我vx:qlnggg168
  • 手机用户0725_tg0w  2019-04-14  
    3
    你的粉条哪里买
    作者回复 2019-04-14  
    马云那,您加我微  qlnggg168
  • 手机用户0787_sdxh  2019-04-18  
    2
    你们家的粉条卖吗?
    作者回复 2019-04-18  
    卖啊
  • Quuen黄柠檬  2019-06-18  
    1
    好好吃哦 谢谢楼主分享
    作者回复 2019-06-21  
    不客气
  • vvv凌秋萍  2019-06-16  
    1
    这家图片看起来,我都不想做了
    作者回复 2019-06-16  
    饿着
  • 慕尼黑1917  2019-04-28  
    1
    闲鱼有你家粉条吗?
    作者回复 2019-04-28  
    没有啊,淘宝的
  • 奉陪乄_8krj  2019-04-13  
    1
    不放面粉可以吗
    作者回复 2019-04-13  
    放一些面粉是为了不让肉馅坨,可以不放,多加一些水或者料酒抓抓
  • 进口小祖宗_bs26  2019-04-09  
    1
    能不能不用料酒?
    作者回复 2019-04-09  
    可以,用点水
  • 手机用户3816_p9we  2019-03-25  
    1
    是要很多油吗?
    作者回复 2019-03-25  
    不用啊,够炒肉的就行

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