肉末鸡蛋卷

Name: 肉末鸡蛋卷
Ingredients: 2个鸡蛋; 适量肉馅; 0.5根胡萝卜; 3只香菇; 2朵木耳; 少许葱; 少许姜; 少许盐; 少许料酒

1 人做过这道菜

安然小盆友

看中餐厅里薇店长做过，自己就想着试试。

摊蛋皮比较考验功夫，难度🌟🌟🌟

用料

鸡蛋	2个
肉馅	适量
胡萝卜	0.5根
香菇	3只
木耳	2朵
葱	少许
姜	少许
盐	少许
料酒	少许

肉末鸡蛋卷的做法

摊蛋饼啦，要薄薄的
添加肉馅
肉馅抹平
用锡纸卷起来放到锅里蒸15分钟
晾凉后切成小段装盘✌️

小贴士

1、摊蛋饼的时候可以加少许淀粉
2、没有锡纸的朋友可以用保鲜膜代替
3、肉馅不要放太多，一定不可以有漏的地方

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肉末鸡蛋卷相关分类

宴客寿司小吃

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该菜谱发布于 2019-01-15 19:33:32

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