草莓酱(蓝莓酱、桑葚酱同)

8.0 综合评分
8 人做过这道菜
小美自制果酱健康美味又简单。
所有果酱都可以参考这款,特别酸的多加点儿糖,特别甜的少加点儿糖;水份特别多的,多加点儿时间,水份特别少的,减少点儿时间……

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用料  

草莓 250克
冰糖 125克

草莓酱(蓝莓酱、桑葚酱同)的做法  

  1. 草莓冰糖一起放入主锅

    草莓酱(蓝莓酱、桑葚酱同)的做法 步骤1
  2. 10秒/速度9,打成果酱

    草莓酱(蓝莓酱、桑葚酱同)的做法 步骤2
  3. 20分钟/温度varoma/速度1(如果草莓量多,防止噗锅建议把速度调到3),全程去掉量杯,网锅放盖子上防溅。
    如果水果量增多、水果水分含量高或者带入的水分过多,时间需要增加。
    最后熬好的果酱稍微冷却,表面会结一层薄薄的皮,左右晃动,表面会有微微的皱褶(如上图)

    草莓酱(蓝莓酱、桑葚酱同)的做法 步骤3
  4. 干净瓶子密封保存。不动的情况下冷藏可以保存很久,不过还是建议一个月内吃完。冷冻可以放更久。

    草莓酱(蓝莓酱、桑葚酱同)的做法 步骤4
  5. 搭配面包、馒头、兑水喝都不错哦……

    草莓酱(蓝莓酱、桑葚酱同)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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草莓酱(蓝莓酱、桑葚酱同)相关分类

该菜谱发布于 2019-01-09 15:25:55
855 收藏


草莓酱(蓝莓酱、桑葚酱同)的答疑

  • 下厨房用户_p6dha  2019-02-05  
    2
    20分钟速度1,请问温度不需要设置是吗
    作者回复 2019-02-06  
    温度V
  • 守候_mr_8qry  2019-04-20  
    1
    颜色怎么才能变红
    作者回复 2019-04-20  
    小美里面熬好就是红色呀
  • 守候_mr_8qry  2019-04-20  
    0
    我熬好了也没红,和草莓品种有关系吗
    作者回复 2019-04-21  
    应该是吧
  • 手机用户4816_yhic  2019-03-18  
    0
    请问,还要用火熬制吗
    作者回复 2019-03-24  
    不需要

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