酥肉

0 人做过这道菜
天气冷了,又可以吃点炸的东西了

用料  

五花肉
鸡蛋
淀粉
面粉
料酒

酥肉的做法  

  1. 五花肉去皮,切小块,加盐,料酒,红糖,生抽,腌两三个小时(时间长可以让肉更好的入味),再加入面粉和淀粉搅拌均匀,腌十多分钟。

    酥肉的做法 步骤1
  2. 油烧到六成热,中火慢慢炸到两面金黄。

    酥肉的做法 步骤2

小贴士

我比较喜欢吃面皮,特别炸完肉剩下的面浆很好吃,所以各种材料的比例看个人喜欢。
 
该菜谱发布于 2019-01-06 18:20:26
0 收藏


酥肉的答疑

关于酥肉的做法还有疑问? 提一个问题