嘎嘣脆~苏打饼干 儿子最爱

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上次给儿子烤了一次苏打饼干以后,天天嚷嚷让我给他烤。今天下午闲,走起😘ོ

用料  

低筋面粉 150克
酵母 1克
苏打粉 1勺(放调味品勺子)
牛奶 90ml
食用油 30克
1.5克
香葱 一根(不要不葱白)
黑芝麻 3克

嘎嘣脆~苏打饼干 儿子最爱的做法  

  1. 准备好所有材料,提前加热牛奶到35°再把酵母粉倒入牛奶中静置两三分钟充分溶解开
    拿个大容器依次加入面粉,化解开的牛奶酵母水,食用油,盐,小苏打,葱,黑芝麻,搅拌均匀揉成面团,盖上保鲜膜等10分钟

    嘎嘣脆~苏打饼干 儿子最爱的做法 步骤1
  2. 把醒好的面团放在油纸上擀成薄片,用刀切成方块,移入烤盘,面皮擀的越薄越好

    嘎嘣脆~苏打饼干 儿子最爱的做法 步骤2
  3. 烤箱165°预热5分钟,放中层165°烤15分钟。我烤了两层,中途会调整位置,第一次做的盆友放中层烤这样好控制 中途不要离开,多看看,不要烤糊了,每个烤箱都有自己的脾气哦ᕙ(⇀‸↼‵‵)ᕗ中途可以用筷子试试,表面干了基本快好了

    嘎嘣脆~苏打饼干 儿子最爱的做法 步骤3
  4. 叮当响~烤好了,拿出来晾凉嘎嘣脆我二次做,连续烤了三次,这次终于锁定了烤箱温度和时间,颜值还不错吧

    嘎嘣脆~苏打饼干 儿子最爱的做法 步骤4
  5. 今天烤了一大盘,够这小家伙吃几天了

    嘎嘣脆~苏打饼干 儿子最爱的做法 步骤5
  6. 叮咚,装了一大瓶,哈有一小袋,满满的都是成就感!

    嘎嘣脆~苏打饼干 儿子最爱的做法 步骤6

小贴士

每个烤箱都有它的脾气,不要走开得时刻关注它哦 我是长帝烤箱

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-23 22:30:38
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