酸菜煎饼

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我是地道的东北人,这道菜只有清明节的时候妈妈才会做。最爱的一道菜,没有之一……

用料  

面粉 500克
鸡蛋 3个(我用的是土鸡蛋,大的两个就可以)
酸菜 400克
猪肉馅 200克
少许
少许
猪油 20克
色拉油 20克
料酒 一勺
十三香 半勺

酸菜煎饼的做法  

  1. 面加鸡蛋加水调成这样的面糊,水要一点点加

    酸菜煎饼的做法 步骤1
  2. 猪肉剁碎

    酸菜煎饼的做法 步骤2
  3. 酸菜洗净剁碎

    酸菜煎饼的做法 步骤3
  4. 起锅放入两种油,放入葱姜十三香料酒爆香,放肉末炒至变色,在放入酸菜炒2分钟,加水末过食材炖一会就好了

    酸菜煎饼的做法 步骤4
  5. 这是烙好的煎饼皮

    酸菜煎饼的做法 步骤5
  6. 趁热铺上酸菜馅

    酸菜煎饼的做法 步骤6
  7. 这样叠起来,来吃呀😃

    酸菜煎饼的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-12-21 17:04:29
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酸菜煎饼的答疑

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