无添加热狗肠
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人做过这道菜
伊笑vV
用料
无添加热狗肠的做法
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1.肉糜加盐.糖.红曲粉拌好。
2.生粉和清水混合，倒入肉糜中，顺时针搅拌10分钟
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羊肠衣洗净，清水泡半小时
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灌肠衣要注意先把一整根肠衣都套在灌具头上，再慢慢打
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用麻绳打结，牙签扎一些小孔放气，晾干，或用厨房纸吸干表面水份
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冷水下锅，水没过肠。水开后小火20分钟。
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煮熟后剪断，取掉麻绳。
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选几根刷上油，生抽，蜂蜜，黑糊椒，烤箱200度10分钟。其余的可冰冻保存。
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美味出锅，待我尝一尝
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香味，口味都很完美
就是口感还不太像热狗😂
羊肠衣也不如热狗的外皮Q
