温暖料理之肉味素烧冬瓜
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Yuki-5
up主是又喜欢炖肉汤味又懒得做炖肉的懒癌晚期患者
用料
温暖料理之肉味素烧冬瓜的做法
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冬瓜切大块
蒜切片 -
热锅凉油爆香蒜片下入冬瓜翻炒至稍微变色
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放生抽 老抽 糖 盐 醋继续翻炒至冬瓜变色
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倒入鸡汤（尝下咸度够不够，不够再加盐调味）
放入大料一块 -
中小火炖煮数分钟（时间根据冬瓜块大小而定，筷子能轻松插入即可）
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大火收汁（喜欢浓稠口感的可以放入适量淀粉）
装盘放香菜装饰就可以开吃啦
小贴士
鸡汤是我家前一天剩下来的，没有的话用清水代替
大料是出肉味的关键
大料是出肉味的关键
