生酮#柠檬🍋奶酪薄脆#

2 人做过这道菜
我因为赶时间接娃放学,随便用手摁平了,口感是边缘脆,中间软。建议你们擀成薄片儿。

用料  

椰子油 30
奶油奶酪 40
杏仁粉40-50 我用的50
泡打粉 1
柠檬皮 三分之一个
黑芝麻 2
鸡蛋 1个

生酮#柠檬🍋奶酪薄脆#的做法  

  1. 椰子油+奶油奶酪隔水软化,打到发白。
    加鸡蛋,杏仁粉,泡打粉搅拌均匀。
    柠檬皮刮丁,我用了三分之一,怕腻的可以多用一点。
    加黑芝麻搅拌均匀。
    铺油纸擀成薄片儿。

    生酮#柠檬🍋奶酪薄脆#的做法 步骤1
  2. 120-150度烤10-15分钟。
    擀成薄片烤出来是边缘那样焦黄的脆片,口感是奶香带点柠檬清香,黑芝麻可以不加,我是为了好看才加的。
    你们也可以做成咸口的。

    生酮#柠檬🍋奶酪薄脆#的做法 步骤2
  3. 切片。我这个可以看出来,确实挺厚hhhh

    生酮#柠檬🍋奶酪薄脆#的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-10 17:42:10
82 收藏


生酮#柠檬🍋奶酪薄脆#的答疑

  • biubiubread  2020-05-23  
    0
    我的面团偏稀,擀的时候粘纸上了,扣下来徒手平铺了😂
    作者回复 2020-05-24  
    你的粉可能比较吸水,下次你多加点粉,哈哈
  • tina小天  2019-10-09  
    0
    是不是上面盖一层油纸再擀?我总擀不薄
    作者回复 2019-10-09  
    嗯对,所有黏糊糊的面团都上下铺油纸擀
  • Ashleyinherhome  2019-09-28  
    0
    不用代糖?
    作者回复 2019-10-03  
    看个人爱好咯,我是用不用都无所谓
  • 1猫12  2019-01-03  
    0
    请问椰子油可以用黄油代替吗?
    作者回复 2019-01-04  
    可以的呀,我只是比较喜欢椰子油,闻起来香一点

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