猪肚莲子汤

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用料  

猪肚 1个
莲子 100克
适量
3片
猪骨 200克
白胡椒 20粒
料酒 适量
面粉 适量

猪肚莲子汤的做法  

  1. 猪肚反复用面粉和盐清洗,揉抓,冲洗干净

    猪肚莲子汤的做法 步骤1
  2. 清洗干净的猪肚下锅抄水,水里放盐,葱结,料酒

    猪肚莲子汤的做法 步骤2
  3. 猪肚上有一条长长的不知道是啥的东西,剪开,有层白白的东西,用刀刮掉,不然会很臭,然后切条状,加水,白胡椒,料酒,生姜,放入高压锅,上汽后压20分钟,

    猪肚莲子汤的做法 步骤3
  4. 猪骨清洗干净飞水,高压锅放气打开锅盖,放入排骨,莲子,上气后压15分钟!

    猪肚莲子汤的做法 步骤4
  5. 加盐煮开,就可以喝了

    猪肚莲子汤的做法 步骤5

小贴士

因为我这个是做给产妇吃的,如果猪肚太有嚼劲,怕产妇会牙龈松动,所以,猪肚会煮的熟,容易嚼烂,喜欢有嚼劲的可以,猪肚飞水之后用油炒一下,在压,时间可以短一点,
 
该菜谱发布于 2018-12-01 16:57:55
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