香橙芝士条（重芝士）
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人做过这道菜
凤梨娜娜
当香橙遇到芝士，试了下用厨师机的A浆搅拌，效果也不错。可以做到解放双手哦
用料
| 饼底 | |
| 消化饼 | 100 |
| 黄油 | 50 |
| 柠檬皮 | 适量 |
| 芝士糊 | |
| 奶油奶酪 | 200 |
| 黄油 | 20 |
| 酸奶油 | 90 |
| 白砂糖 | 40 |
| 鸡蛋 | 1 |
| 蛋黄 | 1 |
| 橙酒 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 10 |
| 装饰 | |
| 橙子 | 适量 |
| 糖 | 50 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 水 | 200 |
香橙芝士条（重芝士）的做法
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取一个柠檬的皮，不要取到白色部分
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酸奶油很好做，添加了酸奶油的芝士会更香浓细腻，不建议减掉。30毫升鲜柠檬汁加200毫升淡奶油放到一起，静置30分钟后搅拌均匀，冷藏保存。
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消化饼擀碎，加入融化的黄油和少量的柠檬皮。搅拌均匀
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取一张油纸放入到9寸固底烤盘中
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将搅拌好的消化饼放入到烤盘中，压实后，放入冰箱冷藏定型
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新鲜的橙子，切厚片，与50克糖和200克水放到一起煮至橙皮透明，沥干水备用
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奶油奶酪充分软化，与同样软化的糖加入到厨师机搅拌桶中，A浆低速搅打至两者充分融合（不用厨师机的话，建议用蛋抽搅打）
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加入酸奶油，充分搅打均匀
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再依次加入白砂糖，蛋黄，全蛋，橙酒，淀粉搅打均匀
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将芝士糊倒入到模具中，放上之前煮好的橙子片。
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烤箱160度，无需水浴，烤30到35分钟。出炉后，脱模将还包裹着油纸的蛋糕室温摊凉，密封冷藏4小时以上。
小贴士
1、橙子片不要切太薄，煮后比较容易碎
2、奶油奶酪软化一定要充分
3、若芝士糊不够细腻，可以过筛解决
2、奶油奶酪软化一定要充分
3、若芝士糊不够细腻，可以过筛解决
