南瓜粥（砂锅版）海鲜大餐直播菜单
7.8
综合评分
18
人做过这道菜
司马燕子
食谱是4-5口人的量，可以根据自己实际情况调整。
用料
南瓜粥（砂锅版）海鲜大餐直播菜单的做法
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南瓜从中间切开，不建议用水果刀太小了，不好操作，用菜刀。动作要利索。
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用不锈钢勺子去除籽非常的便捷。挖的时候要深一点把络瓤都去掉。不要心疼南瓜肉。
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用菜刀切掉外皮，手艺不佳的要切的大一点，这样能更稳妥。如图这个厚度。
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开始切丁，平面朝下。
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切好的南瓜丁，不要切的太碎，后面容易熬化。如图这样2*2吧
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大米淘洗干净，直接加水冲一下就可以。现在的大米基本都是免洗的
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加入水大米南瓜丁。不要太满，要留点位置。
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大火烧开，转小火5-10分钟左右。关火焖20分钟。米就开花了。在开锅之前要不时搅拌下。
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做好了。如果喜欢浓厚的。就煮久一点。
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装碗可以吃了。小朋友的话可以把熬好的南瓜粥倒入榨汁机打成南瓜米糊，也是非常不错的。
小贴士
1.用砂锅熬粥可以省燃气，而且保温，如果家里人下班时间不一样，不是一起吃饭，用这个不用二次加热。
2.千万不要加满水，因为南瓜容易有泡沫会往外溢。
3.喜欢南瓜可以多放，但是里面的瓤一定要刮干净，否则会影响口感。
2.千万不要加满水，因为南瓜容易有泡沫会往外溢。
3.喜欢南瓜可以多放，但是里面的瓤一定要刮干净，否则会影响口感。
