【德式烘焙】圣诞预热——杏仁“土豆”球 Marzipan - Kartoffeln

1 人做过这道菜
又到德国雪花纷飞的冬天,圣诞的味道越来越浓

提起Marzipan,你可能会觉得陌生
但德国人对它的喜爱,超过你的想象

圣诞节的餐桌上,必定少不了杏仁膏的身影

简单的四种原料,无需烤箱的制作过程
但细腻绵软的口感,浓浓的杏仁香气,会让你入口难忘

杏仁膏做成小球,滚上一层可可粉
德国人幽默的将其称为杏仁“土豆”球

一颗小球,带来甜蜜的温暖
一起来试试吧!

感谢来自chefkoch.de的配方及做法!

用料  

杏仁膏 200g
糖粉 150g
樱桃酒 15ml
可可粉 10g

【德式烘焙】圣诞预热——杏仁“土豆”球 Marzipan - Kartoffeln的做法  

  1. 取一只干净的大碗,加入配方中全部糖粉、杏仁膏、樱桃酒,将其揉匀

    【德式烘焙】圣诞预热——杏仁“土豆”球   Marzipan - Kartoffeln的做法 步骤1
  2. 接着将其分成约15g一个的小球,揉圆,再加入可可粉,轻轻晃动容器,使每个小球表面沾上可可粉

    【德式烘焙】圣诞预热——杏仁“土豆”球   Marzipan - Kartoffeln的做法 步骤2
  3. 这道传统的圣诞甜品Marzipan - Kartoffeln 就做好了!

    【德式烘焙】圣诞预热——杏仁“土豆”球   Marzipan - Kartoffeln的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【德式烘焙】圣诞预热——杏仁“土豆”球 Marzipan - Kartoffeln相关分类

该菜谱发布于 2018-11-20 15:59:04
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【德式烘焙】圣诞预热——杏仁“土豆”球 Marzipan - Kartoffeln的答疑

  • H!karu  2018-12-16  
    1
    老师你好。打扰了,想问下这个方子大概能做多少个15g的marzipan,因为想送给朋友我想计算下材料用量。谢谢了。
    作者回复 2018-12-17  
    谢谢你的支持!方子中的用量可做22个左右。

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