老式鸡蛋糕自用方

8.2 综合评分
10 人做过这道菜
吃之前微波炉加热30-40秒,更加绵软香甜好吃。

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 150克
白砂糖 120克
植物油 50克

老式鸡蛋糕自用方的做法  

  1. 鸡蛋加白砂糖放入无水无油干净盆,打发至粘稠提起出现纹路,筛入低筋面粉翻拌均匀,加入植物油翻拌均匀。

  2. 预热烤箱180℃,蛋糕糊倒入蛋糕模具,上面洒黑芝麻适量。(12个玛芬杯刚好)

  3. 入烤箱180℃~20分钟。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

全部22个作品

 

老式鸡蛋糕自用方相关分类

该菜谱发布于 2018-11-12 16:24:09
739 收藏


老式鸡蛋糕自用方的答疑

  • 屹莉  2019-04-30  
    1
    为什么我做的很干,还有一次中间像没熟一样,就像厚实的果冻 反正不好吃,能告诉我为什么吗
    作者回复 2019-05-01  
    亲,我这只是自用方,我每次做都不错,家人都爱吃,对于你的不成功因素我并不清楚,抱歉哈,我也是跟做的菜鸟。记录方子也是自用方便。
  • 路锦  2020-12-12  
    0
    我一烤就糊,不知怎么回事
    作者回复 2020-12-12  
    是不是温度高了
  • 七厘米蔚蓝卡_c7h6  2019-04-02  
    0
    感觉不松软是怎么回事?
    作者回复 2019-04-02  
    全蛋的是不如分蛋的蛋糕松软,比分蛋的密实一些。

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