瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉

8.1 综合评分
26 人做过这道菜
南瓜热量低,碳水化合物含量较低,我们感觉它甜,并非因为其糖分高,而是因为其果糖成分比蔗糖要甜,适合减肥期间食用。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
两者搭配每日坚果跟蔬菜跟全麦包,即饱腹又营养又不会担心会胖的一款沙拉哦!

用料  

南瓜 135克
自制鸡胸肉蔬菜肠 2根
全麦面包 2小块
西兰花 4小朵
口蘑 5朵
核桃仁 17克
南瓜籽仁 15克
海盐 少许
研磨黑胡椒 适量
橄榄油 3克

瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法  

  1. 准备洗干净的食材(鸡肉蔬菜肠是我之前做的冰箱冷冻直接取出来用)

    烤箱上下火200度预热

    瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法 步骤1
  2. 南瓜去籽去皮切片,口蘑切片摆入烤盘里

    瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法 步骤2
  3. 根据个人口味撒上海盐,研磨适量黑胡椒

    瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱先200度烤8分钟

    瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法 步骤4
  5. 此时把西兰花焯下水

    瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法 步骤5
  6. 放入冷水中过一下剪小块,沥干备用

    瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法 步骤6
  7. 8分钟后把烤箱里的南瓜端出来,(注意烫哈)
    放入剩下的所有材料,再研磨一点黑胡椒粒,倒入橄榄油搅拌均匀

    瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法 步骤7
  8. 再200度5分钟,看到面包丁微微成焦糖色即可

    瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法 步骤8
  9. 出炉,热乎乎的特别香,有糯糯的南瓜,焦香的全麦面包,鲜嫩的鸡肉肠,配上一杯果汁或者牛奶,美美哒健康的早餐开始吧!

    瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法 步骤9
  10. 此分量是两人食,可以根据人口数添加或者减少分量哈

    瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法 步骤10
  11. 也可以配上各种调味酱,沙拉汁搅拌,都是很美味的

    瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的做法 步骤11

小贴士

1、坚果可以自己任意搭配。
2、蔬菜你也可以搭配你自己喜欢的,可以加胡萝卜或者圣女果一起烤都是很美味。
3、也可以直接放鸡胸肉,因为我做了现成的鸡胸肉蔬菜肠,所以我直接放了鸡胸肉蔬菜肠
4、我用的核桃仁跟南瓜籽都是事先烤熟了的,如果不喜欢核桃仁外面的一层皮,可以烤熟后去除掉

鸡肉肠的做法可以看这里哈www.xiachufang.com/recipe/102936103/

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该菜谱发布于 2018-10-20 16:05:57
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瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉的答疑

  • Apricot-否  2018-10-20  
    1
    你好!好久没来啦!想问问你的烤箱是什么牌子,温度准吗?
    作者回复 2018-10-23  
    海氏,温度还行

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