秦了了
蜜豆一口酥
8.3
综合评分
1016
人做过这道菜
做了好多蜜豆，然后各种吃，于是就有了此款一口酥，顾名思义，一口一个，迷你型的。
如果你是淑女，得两口吃，然后咬一口，一地渣渣😂
如果你是淑女，得两口吃，然后咬一口，一地渣渣😂
用料
蜜豆一口酥的做法
-
除馅料跟表面装饰，其他食材混合均匀
-
团成团，盖保鲜膜静置10分钟
-
平均分成16份或者你想要的份数
-
取一个小面团捏成饼装，放上适量蜜豆
-
用虎口慢慢推，然后捏紧
-
搓圆，一个圆球包完了😂，依次包完所有，（包到一半量时，开始180度预热烤箱）
-
摆入烤盘，（为什么只有15个，不小心弄掉了一个到地上了，缺了一个😂）
-
刷上蛋黄液，撒上白芝麻
-
入烤箱中层170度25分钟，入烤箱时忘了拍了，根据自家烤箱脾气调整温度哈，别烤糊了。（这是晚上做的，光线不好，拍不清
-
白天阳光下补一张，咬一口，酥到掉渣渣，有木有诱惑到你啊😂
小贴士
1、馅料可以换成豆沙或者紫薯，也可以啥都不放，都是非常好吃的！
2、如果是买的蜜红豆，会很甜，那么面团里的糖自行调节可以稍微减点糖量的，我这个蜜豆是自己做的淡淡的甜味，所以方子里的糖量是正好的。
3、面粉吸水量不同，如果觉得很干可以适量增加蛋液
2、如果是买的蜜红豆，会很甜，那么面团里的糖自行调节可以稍微减点糖量的，我这个蜜豆是自己做的淡淡的甜味，所以方子里的糖量是正好的。
3、面粉吸水量不同，如果觉得很干可以适量增加蛋液
