银耳和百合用清水泡软,可以泡时间长一点。泡好之后,再用清水冲洗干净,切掉银耳的根部。
将洗净的银耳、百合、红枣和冰糖一起放入锅中,我用的是高压锅,大火烧开之后转小火炖煮30分钟。
打开锅盖,加入切小块的雪梨(我用的砀山梨口感会有点粗颗粒)和少量枸杞,继续煮约20分钟即可。
上传你做的银耳百合雪梨汤